หลงทางมาเจอเบเกอรี่ที่ตามหา “ดุสิต กรูเมต์” ซอยศาลาแดง

By Errorlloyd

วันนี้ เดินดุ่มๆ ในซอยศาลาแดง มาหาร้านกินกาแฟ เพื่อรอโรงเรียนของแอนดี้เลิก  เดินมาจนกลางๆ ซอยพบพื้นที่เปิด มองเข้าไปบรรยากาศดีมีสนามหญ้า ต้นไม้ร่มรื่น มีคฤหาสน์โบราณ 2 ชั้นมีลักษณะเป็นร้านอาหาร เลยลองเดินเข้าไป .. ที่ทางเข้าด้านซ้ายมีบ้าน 1 ชั้น โอบกอดด้วยต้นไม้  พร้อมป้าย “Dusit Gourmet” – ดุสิต กรูเมต์  เปิดเข้าไปข้างใน ใช่เลย! ร้านกาแฟและร้านขายเบเกอรี่

หน้าร้านดุสิต กรูเมต์จากด้านหน้า
ร้านดุสิต กรูเมต์​ตั้งอยู่ในบ้านดุสิต กลางซอยศาลาแดง หากวางแผนเดินทางมากิน เห็นป้ายนี้ แล้วเลี้ยวเข้าไปเลย

“ดุสิต” ชื่อที่เราคุ้นเคย

ครั้งแรก เมื่อเห็นคำว่าดุสิต ทำให้เราคิดไปถึง ร้านขนมสวนดุสิต แต่เมื่อเข้าไปในร้าน ได้ดูภาพประกอบ-ข้อมูลเรื่องราวบนฝาผนังพบว่า ดุสิตนี้ คือชื่อของ “ดุสิตธานี” ที่เคยเป็นโรงแรมห้าดาวใจกลางกรุงเทพฯ หัวมุมถนนสีลม และอยู่ห่างไปไม่เกิน 200-300 เมตรเท่านั้น

ที่มุมต่างๆ ติดภาพดุสิตธานีในอดีตก่อนรื้อสร้างใหม่ เพื่อรำลึกบรรยากาศเก่าก่อนจะย้ายมาที่นี่
บางมุมจะรวมภาพถ่ายสมัยที่ชื่อบ้านศาลาแดง ก่อนเปลี่ยนเป็นชื่อบ้านดุสิตธานี นับว่าเป็นการหลอมรวมอดีตและปัจจุบันให้อย่างลงตัว

คิดต่อ … อ๋อ! ดังนั้น ดุสิต กรูเมต์  คือ ร้านเบเกอร์รี่ที่เคยตั้งในโรงแรมดุสิตธานีนั่นเอง ที่ที่แม่เราเคยพามากินตอนเด็กๆ หรือซื้อกลับบ้านมาให้เรากินบ่อยๆ  แต่เมื่อโรงแรมถูกรื้อเพื่อทำ ดุสิต เซนทรัล พาร์ค นั้น เราเลยไม่ได้กินเบเกอรี่อร่อยๆ จากโรงแรมดุสิตธานีอีกเลย ได้แต่บอกกับตัวเองว่า รอดุสิต เซนทรัล พาร์ค สร้างเสร็จก่อน เราจะไปกินอีกครั้ง

ถือว่า “สิ้นสุดการรอคอย” กินเบเกอรี่ที่ตามหา และวันนี้ขอกินให้หายคิดถึง

โต๊ะภายนอกให้นั่งชิล กินดื่มกับเพื่อนๆ ได้
หรือจะนั่งในร้านอากาศเย็นๆ กับเพื่อนกลุ่มใหญ่
หรือจะชวนคนพิเศษมาเดทก็ได้

กินเบเกอรี่ให้หายคิดถึง

แน่นอนที่สุด เมื่อมาถึง ดุสิต กรูเมต์แล้ว เราต้องกินเบเกอรี่กัน โดยเฉพาะพายใส้ต่างๆ เพราะว่าของเขาดีจริง กรอบ ฟู รสชาติพอดีไม่หวานจนเกินไป และที่สำคัญผลิตจากวัตถุดิบออแกนนิคอีกด้วย

มุมสั่งเบเกอรี่ ขนม เครื่องดื่ม และอาหาร

วันนี้ สั่งพายเนื้อ พายไก่ พายไส้กรอก กลับบ้านไปอย่างละสองชิ้นเพื่อกินเองและไปฝากแอนดี้ด้วยตอนเย็น  ตัวเราพวกคนบ้ากาแฟ ก็พลาดไม่ได้ที่จะต้องลิ้มชิมรสชาติ เราสั่งมอคค่าเย็นมากิน อืม… รสชาติกาแฟเข้มกลิ่นเหมือนคาราเมลคั่วแห้ง ผสมกับนมและช็อคโกเลตรสชาติพอดี อร่อยฟินๆๆ

พายกะหรี่ไก่ หอมอร่อย
พายเนื้อสับสุดอร่อย หากินได้อยาก เราซื้อกลับไปฝากแอนดี้ แอนดี้ยกนิ้วโป้งให้เลย
สโคนแคนเบอรี่
พายไส่กรอกรสกลมกล่อม
มัฟฟินที่เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
มอคค่าเย็นในแก้วค็อกเทล
เมล็ดกาแฟคุณภาพจาก Lilly Coffee Blend

นอกจากเบเกอรี่และกาแฟแล้ว ในร้านยังมีเมนูอาหาร Dusit Pavilion Signature ได้แก่ ข้าวเนื้อตุ๋น  ลาชาญ่าไก่ และ คาโบนาร่า อีกด้วย นอกจากนี้ มีของหวาน ได้แก่ วาฟเฟิล เครป เค้ก เห็นชื่ออาหารและขนมแล้ว ใจสั่นมาก แต่ด้วยเวลาจำกัด ตั้งใจว่าต้องกลับมากินกันสักวันกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ แน่นอน 

มอคค่าเค้กแต่งด้วยราสเบอร์รี่ อัลมอนด์ วอลนัท
เค้กหน้าผลไม้ ชิ้นใหญ่ๆ เต็มๆ ชุ่มลิ้นไม่มีกั๊ก
เค้กช็อกโกแลตหน้ามะม่วงหิมพานต์และถั่วแมคคาเดเมีย

ชมคฤหาสน์โบราณ 80 ปี ในบริเวณบ้านดุสิ

ดุสิต กรูเมต์ตั้งอยู่ในพื้นที่บ้านดุสิตธานี เดิมชื่อ บ้านศาลาแดง มีอายุราวๆ 80 ปี เป็นสมบัติของตระกูลโอสถานุเคราะห์ ที่ซื้อต่อมาจากเศรษฐีชาวฮ่องกงในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ออกแบบโดยสถาปนิกชาวเยอรมัน  ในครานั้น บ้านศาลาแดง เป็นสังสรรค์ของคนในตระกูลโอสถานุเคราะห์ ต่อมาบ้านถูกปิดมาเกือบ 40 ปี ก่อนหน้าที่ดุสิตธานีจะมาเช่า

คฤหาสน์โบราณ อายุกว่า 80 ปีของตระกูลโอสถานุเคราะห์ ได้รับการตกแต่งใหม่เป็นร้านอาหาร เบญจรงค์ หรือร้านอาหารไทยที่เคยตั้งในโรงแรมดุสิตธานี
สนามด้านหน้ากว้าง มีสระบัว และประติมากรรมไกรทองและชาละวัน จากการหาข้อมูลเพิ่มเติมพบว่า จุดนี้เป็นหลุมหลบภัยมาก่อน

อันจริงแล้ว ในบริเวณบ้านดุสิตธานี ยังมีอะไรให้ชมให้ชิลอีกมาก  เพราะดุสิตธานี ยกร้านอาหารและกิจกรรมต่างๆ จากโรงแรมดุสิตธานีมาไว้ในที่นี่ เช่น  การเปิดร้านอาหารไทยเบญจรงค์  ร้านอาหารเวียดนามเธียนดอง พลูบาร์ ศาลาเต้นรำ เพื่อรักษาความสัมพันธ์ระหว่างดุสิตธานีและแฟนคลับให้ใกล้ชิด เหนียวแน่น จนกว่าจะได้พบกันใหม่ในพื้นที่เดิมในชื่อ ดุสิต เซนทรัล พาร์ค

การตกแต่งในสวนหน้าร้านดุสิต กรูเมต์ เป็นวิวถ่ายภาพได้ดี
ผสมผสานศิลปะพื้นเมืองกับภูมิทัศน์ และ สถาปัตยกรรมแบบตะวันตก
ความเขียวขจีของต้นไม้ ใบหญ้า กับงานฝีมือของไทย
มีดอกไม้น้อยใหญ่ตามมุมต่างๆ
เราสามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในดุสิต กรูเมต์ ได้

หลังจากอิ่มกาแฟในดุสิต กรูเมต์ และเดินชมบริเวณสนามในบ้านศาลาแดงเสร็จแล้ว ก็ขับรถออกมาเพื่อไปรับแอนดี้  ในขณะขับรถออกมาก็บอกกับตัวเองว่า จะต้องหาโอกาสเข้าชมภายในคฤหาสน์ที่เป็นร้านเบญจรงค์ให้ได้สักวัน  เพื่อสัมผัสและเรียนรู้สถาปัตยกรรมบ้านแบบตะวันตกอายุ 80 ปี 

ไม่ต้องรีรอกันแล้ว ขับรถมากันเลยเช้าวันนี้ ดุสิต กรุเมต์รอเสิร์ฟทุกคน!!

📍ที่ตั้ง

ร้านเบเกอรี่ดุสิต กรูเม่ต์ (ในบ้านศาลาแดง) 116 ถนน ศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
Google map location: https://goo.gl/maps/dqNEseqEjUKmd8yT6

💳ค่าเข้า-ค่าบริการ

เครื่องดื่มราคา 80-180 บาท อาหารราคา 270-330 บาท

🚘การเดินทาง

  • รถยนต์ส่วนตัว มาถนนศาลาแดงได้ 3 ทาง คือ
    1) เข้าทางถนนสาทร หัวมุมตึก Tisco ร้านอยู่ซ้ายมือ
    2) เข้าทางถนนสีลม ซอยแรกจากสี่แยกศาลาแดง ร้านอยู่ขวามือ
    3) เข้าทางถนนพระราม 4 ก่อนถึงตึก true เลี้ยวซ้ายไปสุดซอย และเลี้ยวขวาเข้าศาลาแดง ร้านอยู่ซ้ายมือ
  • ไป BTS ต่อเรือ ลง BTS สถานีสะพานตากสิน และต่อเรือไปท่าเตียน หรือท่ามหาราช
  • ไป BTS/MRT
    1) ลง BTS ศาลาแดง แล้วเดินย้อนกลับไปทิศถนนพระราม 4 จะพบซอยศาลาแดงทางขวามือ เดินเข้าไปกลางซอย จะพบร้านทางขวามือ
    2) ลง MRT สีลม แล้วเดินย้อนขึ้นไปตามทาง ถนนสีลม จะพบซอยศาลาแดงทางซ้ายมือ เดินเข้าไปกลางซอย จะพบร้านทางขวามือ
  • รถเมล์ที่ผ่านถนนสีลมมีหลายสาย ตรวจสอบสายรถเมล์ได้ที่นี่

📆เปิดทำการ

ทุกวัน 7.00 น. – 22.00 น.

ข้อมูลประกอบ
https://readthecloud.co/baan-dusit-thani/ https://www.thansettakij.com/content/columnist/410492

This entry was posted in EAT
Errorlloyd

เริ่มการท่องเที่ยวสะพายกล้อง มาตั้งแต่อายุ 29 ปี มิชชั่น คือ ทุกปีต้องเดินทางไปที่ที่ไม่เคยไป เพื่อค้นหาเรื่องราว เข้าใจที่มาที่ไป รู้จักชีวิตหรือความคิดของคนต่างถิ่น ทุกสุดสัปดาห์ จะต้องเสาะหาสถานที่เที่ยวที่สามารถเดินทางได้ใน 1 วัน และทุกวันหลังเสร็จจากภารกิจงานและชีวิต มุ่งหาสิ่งใหม่ๆ ให้กับตัวเอง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *